Crema de pèsols

Ingredients

• 300g de pésols
• 10g de mantega
• 150g formatge de burgos
• Mitja ceba
• Sal

4 racions

Elaboració

Daureu la ceba tallada petita amb la mantega.
Afegiu-li els pèsols i mig litre d'aigua i coeu durant uns 20 minuts.
Tritureu-ho tot i afegiu-hi el formatge fresc tallat en daus petits.
Podeu servir-la acompanyada de trossets de pa fregit.

1^h