Llenties amb peix

Ingredients

• 1 kg de llenties cuites
• 1 ceba
• 1 pebrot verd
• 2 tomàquets
• 1 sípia petita
• 200 g de rap
• 250 g de petxines
• 500 g de musclos
• 250 ml de brou de peix
• Vi blanc, oli i sal

4 racions

Elaboració

En una cassola feu un sofregit amb la ceba, el pebrot i els tomàquets i reserveu-lo.
Obriu els musclos i les petxines amb un rajet de vi, reserveu el brou i traieu-los les closques.
Fregiu la sípia i el rap amb una mica d'oli.
Afegiu el peix al sofregit juntament amb el brou de peix i deixeu-ho coure uns 10 minuts més.
Poseu-hi les llenties i deixeu-ho coure tot junt uns 15 minuts.

45^min