Crema de porros

Ingredients

• 1Kg.imig de porros
• 6 pastanagues petites
• 1 cullerada de farina
• 1 cullerada d'arros
• 3 cullerades d'oli
• 5 dl. de llet
• 1 xic d'nou moscada
• 2 cullerades de crema de llet
• Sal

6 racions

Elaboració

Netejar els porros, treurem nomes la part mes verda.Els tallarem a talls petits igual que les pastanagues.
Calentar l'oli a l'olla i coure les verdures sense que dorin, posarem la farina, deixem 2 minuts i afeguir 1litre i mig d'aigua , afegim sal i l'arros i deixem bullir 20minuts.
Pasarem per la batidora, afegim la llet i nou moscada, deixem 10 minuts mes al foc.
Abans de servir i posem la crema de llet.

40^min