Espaguetis al vermut

Categoria: Arrossos i pastes
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

Espaguetis, ceba, all,sal, pastanaga,pebrot verd, pebrot vermell, pebre, oli, vermut (de bota de celler,"no Martini" ), llor en pols, curri, romaní, farigola, una fulla de llor.

4 racions

Utensilis

Olla per bullir els espaguetis, una paella gran, i forquilla de fusta.

Elaboració

Bullim els espaguetis amb una fulla de llor, la farigola i el romaní, sal i oli.
En una paella i aboquem: la pastanaga a daus petits igual que el pebrot verd, el vermell, la ceba, i l'all.
Un cop que comença a agafar color daurat, i afegim mig got de vermut.
Quan agafi consistència, i afegim els espaguetis.
Li donem moltes voltes, el corregim de sal, pebre, i el llor en pols i el curri.
Quan quedin els espaguetis del color del vermut, (marró) ja els podem treure i servir.
Que vagi de gust.

15^min

Per Giroenric

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Arrossos i pastes

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta534

1260 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

1 comentaris:

Jordi Bosch Negre diu:
Hola giroenric, m´agrada la teva recepte, és peculiar i creativa, això de fer servir el vermut de bota m´a agradat molt, be aquí a casa nostre en diem vermut de bota o vermut corrent. Et felicito per això de nomenar aquesta beguda, en moltes pàgines de cuina i de receptes, no en solen sortir de receptes amb vermut del de tota la vida. Definitivament m´a agradat molt la teva recepte. Per altra banda, el teu mom diu giroenric, dedueixo que deus ser de per aquí Girona si no m´equivoco, si és així , soms de bastant a la vora crec. Salutacions giroenric, salut i receptes.

Afegir comentari