Amanida de llenties

Ingredients

• 1 pot de llenties gran
• mig pebrot vermell
• 3 tomàquets
• 3 pastanagues
• 1 ceba
• 3 ous durs
• julivert
• oli d'oliva, sal, vinagre de Mòdena

5 racions

Elaboració

Es tallen les hortalisses ben menudetes i s'aboca en una font. També s'hi tiren les llenties.
Els ous durs es tallen també petits i s'hi tiren, juntament amb el julivert tallat menut.
S'amaneix al gust amb la sal, l'oli i el vinagre de Mòdena.

30^min