Pastis de datils

Ingredients

• 300 grms. de farina
• 1 sobret de llevat
• 1 xic de sal
• 100 grms. de sucre
• 50 grms. d'anous picades
• 200 grms de datils sense pinyol
• 1 tassa de cafe fort
• 1 ou
• 20 grms. de mantega

6 racions

Elaboració

Barrejar la farina,el llevat,la sal i el sucre amb les nous i datils.
Apart barrejem el cafe l'ou i la mantega tova, afegir a l'altra barreja.
treballem tots els ingredients,fins que quedi una pasta fina.
Posem a un mtolle untat d'oli, deixem reposar a un lloc fresc 20 minuts.
Posar al forn a 200º durant uns 60 minuts.
Ensucrar pel damunt abans de servir

1^h 30^min