Patates farcides

Ingredients

• 10 patates grans i rodones
• 1/4 gr de formatge ratllat
• 1 ceba
• 1/2 tassa d'oli
• 2 cullerades de mantega
• Torrada ratllada
• Sal
• Pebre
• Julivert

5 racions

Elaboració

Peleu les patates i rentar-les bé.
Buidar cuidandode la part exterior a que no es desfaci.
Posar en una paella oli, la ceba picada, la polpa ja buidada, el formatge, el julivert i la salpebra i daureu lleugerament i retirar del foc.
Omplir les patates i posar-les en una safata de forn.
Espolvarearlas amb el formatge ratllat i la torrada ratllada.
Afegir l'aigua just perquè cobreixin les patates fins a la meitat i ficar de nou al forn a foc mitjà, fins que s'estovin i s'enrosseixin.

1^h