Cassoleta de Peix

Ingredients

• 3 escamarlans
• 3 calamarcets
• 3 musclos
• 2 rodanxes de patates
• 2 cullarades de romesco calent
• Pebre de canyena (al gust)
• Sal (al gust)
• Julivert (una cullerada de cafè)

1 racions

Elaboració

Sofregir el escamarlans, els calamarcets i la patata amb una mica d'oli.
Una vegada ho tinguem daurat, retirem el peix i la patata.
A continuació afegim el romesco a l'oli del sofregit, una mica de pebre de canyena, una cullera sopera de tomaquet. Tot seguit afegim el peix, la patata i els fesols.
Ho deixem bullir durant 12 minuts.
Espolsem una mica de julivert per decorar i ... llestos per tastar.