Ametllats

Ingredients

• 3 clares d'ou
• 170 g de sucre
• 50 g d'ametlla laminada torrada
• 1 gota d'esperit de llimona (concentrat)

Elaboració

Per començar, escalfeu el forn a 250 graus durant mitja horeta.
A continuació poseu en un bol les clares d'ou i munteu-les a punt de neu amb batedor.
Després afegiu-hi el sucre i remeneu-ho bé.
Quan estigui tot ben barrejat afegiu-hi les ametlles i l'esperit de llimona i remeneu-ho bé amb una espàtula.
Tot seguit poseu la massa dins d'uns motlles de magdalena poseu-los en ena safata apagueu el forn i diexeu-los coure durant 30 minuts.
I ja per acabar deixeu refredar els ametllats i ja els podeu servir.