Crema de rovellons

Ingredients

• 1/2 kg. de rovellons
• 200 grms. de ceba
• 2 grans d'all
• Sa
• Pebre
• 100 grms de salsa de tomaquet
• 1 i 3/4 litres d'aigua
• 2 cullerades de maizena
• Un xic dde llet per desfer la maizena
• Oli

6 racions

Elaboració

Fregir els rovellons tallats petits,afegir la ceba, sal i pebre els alls i tomaquet, quant tot tingui color i posem l'aigua, deixem bullir 15 minuts, triturem, desfem la maizena amb una mica de llet, afegim a la sopa remenen fins que espessi.

25^min