Crema de nata
Categoria:
Tipus de plat: Crema
Estació:
Ingredients
- 1 litre de nata liquida
- 100 grms. de sucre more mes 75 grms per torrar
- 6 rovells d'ou
- 1 vaina de vainilla
Elaboració
Encendrem el forn a 150º
Calentem la nata amb la vainilla, quant comenci a bullir, la retirem del foc la tapem i deixem reposar 15 minuts.
Retirem la vainilla.
Barrejem en un bol els rovells i el sucre, afegim a la nata i batem (amb batidor manual)
Posem la crema en 4 bols (que puguin anar al forn)
Els posem a coure al bany maria uns 30 minuts.
Els deixem refredar.
Al moment de servir posem sucre pel damunt i el cremem .
Comparteix aquesta recepta: