Sopa de verdures variades

Ingredients

• 2 patates mitjanes
• 1 carabasso
• 2 pastanagues
• 2 cebes
• 2 cullerades de salsa de tomaquet
• 2 dents d'all
• Sal
• Oli d'oliva
• 50 grms. de semola de blat
• 100 grms d'arros
• Fulles d'apit picadetes
• 2 litres d'aigua

4 racions

Elaboració

Tallem totes les verdures a dauets petits
Posem a l'olla oli d'oliva i sofregim a foc lent les verdures,afegim la salsa de tomaquet,sal i 2 litres d'aigua.
Quant arrenqui el bull, deixem 10 minuts,afegim la semola i l'arros tot remenant i deixem bullir 15 minuts mes.
Tanquem el foc i posem l'apit picat
Servir molt calenta

30^min