Puré de Patates i Carbassa

Ingredients

• 500 g de patates, pelades i tallades a trossos
• 300 g de carbassa, pelada i tallada en trossos
• 2 dl de llet
• 20 g de mantega
• Sal, pebre,
• Nou moscada

4 racions

Elaboració

Cuina les patates i la carbassa en una olla de pressió d'uns 5 minuts.
Escalfa la llet per separat.
Bull en una olla la mantega i la llet.
Pasa les Verdures a través d'un Passevite directament a l'olla amb la mantega i la llet, barreja fins a obtenir un puré ben airejat.
Si cal, es pot afegir més llet.
Assaona al gust.