Sopa de mandonguilles i fesols

Ingredients

• 300 grms. de mandonguilles molt petites
• 200 grms de fesolets de santa pau (cuits)
• 2 porros
• 150 grms. de formatge ratllat
• 1 pastanaga
• 1 tija d'apit
• 1 ceba
• 1 os de pernil

4 racions

Elaboració

Posar un olla al foc amb 2 litres d'aigua, l'os de pernil i totes les verdures tallades a dauets, deixem coure 20 minuts, rectifiquem de sal, afegim els fesolets i les mandonguilles, deixem coure 20 minuts mes.
Retirem l'os de pernil i afegim els formatge ratllat tot remenant.
Servim molt calent

50^min