Rap a la marinera

Ingredients

• 1 rap a trossos
• 1 ou dur
• 6 nous
• 1 copa de conyac
• 1 cullerada de farina
• 30 g d'ametlles trossos
• E llesques de pa
• 4 grans d'alls escalivats
• 1 cullerada de pebre vermell, julivert i sal
• 300 g d'almejes

4 racions

Elaboració

1. Enfarinar el rap i fregir-lo.
2. Amb l'oli que ha quedat, posar-hi tots els ingredients picats i fer un sofrexit.
3. A continuació, posar-hi aigua o brou de peix i que bulli una miqueta.
4. Després, afegir-hi el rap i les almejes.

30^min