Café irlandès

Ingredients

• 2 a 4 culleradetes de whiski
• 1 culleradeta de sucre( millor de canya)
• Cafè molt fort

Elaboració

Crema fresca batuda "en chantilly" (nata ensucrada i freda).
Humitejar les copes del cafe irlandés amb aigua freda, introduir
el whiski i el sucre, i tot seguit, flamejar (opcional). Abocar
damunt el café fins a dos cm, de la vora superior de la copa.
Disposar delicadament la nata per damunt