Pure de fesols

Ingredients

• 200 grms. de fesols
• 50 grms. de mantega
• 1/4 de k. de patatas
• 6 porros
• 4 pastanagues
• 1 ceba
• Sal i pebre negre
• 1 litre d'aigua o brou suau

4 racions

Elaboració

Posem l'olla al foc amb l'aigua o brou i quant arrenqui el bull, posem els fesols cuits i totes les verdures tallades petites, deixem coure fins que estigui casi desfet.
Pasem per la batedora, quant quedi ben fi retirem del foc i afegim la mantega i un polsim de pebre, remenem i servim molt calent

40^min