Fruita natural amb crema cremada

Ingredients

• Trossets de: Poma,pera, pinya, quiwi, alvocat, plàtan, taronja, maduixa, etc...
• Crema de Sant Josep
• Sucre per cremar-la
• Una copeta de Cointreau o Grand Marnier

6 racions

Utensilis

Un cremador manual, de gas o elèctric.

Elaboració

Tallar la fruita a làmines fines, i posar-la al fons d'un plat gran pla, i tirar-hi unes gotetes del licor escollit.
Posar per sobre les fruites la crema.
En el moment de servir-ho, fer una capa de sucre per sobre la crema, i cremar-la fent que vagi calenta a taula.

5^min