Galetes de xocolata amb Nutella

Ingredients

• 1 ou
• 130 g de mantega pomada
• 120 g de sucre
• 250 g de farina
• 60 g de farina d'ametlla
• 15 g de cacau en pols (jo faig servir el de la marca Valor)
• Nutella o Nocilla

24 racions

Elaboració

1: Barregem la farina, l'ametlla, el sucre i el cacau en pols.
2: Hi afegim la mantega i ho mesclem bé.
3: Hi afegim l'ou batut i ho amassem fins que la massa no s'enganxi a les parets del recipient.
4: Estirem la massa damunt de paper vegetal amb l'ajuda d'un corró (o estri similar) i la deixem reposar a la nevera 1 hora aproximadament. Hem de tenir en compte que la massa de les galetes pràcticament no creix quan es cou.
5: Tallem la massa amb la forma que vulguem o que puguem (segons els estris que es tinguin!)
6: Coem les galetes al forn a uns 170º durant uns 15 minuts (depèn del forn i del gruix que les haguem fet)
7: Les deixem refredar completament (si no ens cremarem els dits!) i finalment es poden untar amb Nutella o Nocilla segons el que més ens agradi.