Crema de col i formatge

Ingredients

• 400 grms. de col
• 2 porros (nomes la part blanca)
• 1 litre de brou de verdures
• 1 patata gran
• 25 grms. de mantega
• Oli d'oliva
• 1 brik de crema de llet
• 200 grms. de formatge ratllat
• Uns dauets de pa torrat

4 racions

Elaboració

Tallem el porro a rodanxes.El posem a en una cassola amb un raig d'oli i la mantega uns 5 minuts.
Afegim la col i patata tallats prims i cobrim amb el brou de verdures.
Deixem que cogui durant mitja hora i pasem per la batedora amb la crema de llet.
Al servir afegim uns crostons de pa fregit i el formatge ratllat

40^min