Llardonadas del convent

Ingredients

• 150 grms. de llard de porc
• 350 grams. de farina
• 1/2 taronga
• 1/2 vas de vi blanc
• Sucre

6 racions

Elaboració

expreme la mitja taronga i reservem el suc, ratllem la pell
En un bol ample, posem el llard amasem, afegim el vi tornem amasar, afegim el suc i ratlladura de taronga i la farina poc a poc.
Seguim treballant la massa.
Amb un curro l'aplanem deixanla de 1/2 cntme. de gruix
amb un motlle de galetes les tallem i les possem a la bandeja del forn untada amb un xic d'oli
posem al forn a temperatura molt baixa uns 10 minuts.
Quant les treiem del forn les espolvorejem de sucre.

25^min