Amanida de pastanaga amb taronja

Ingredients

• 3 o 4 pastanagues
• 1 taronja
• 1 cull/s d'aigua de tarongina
• 1/2 cull/cafè de canyella
• 1 cull de mel
• Oli
• Sal
• Pebre de molinet
• 50 g. d'ametlles o sèsam

4 racions

Elaboració

Es pelen les pastanagues, es ratllen fines i es reguen amb el suc de taronja. S'afegeix la mel, la canyella, l'aigua de tarongina i un raget d'oli, es remena i es posen les ametlles esmicolades o el sèsam torrat per sobre. És bona i molt refrescant.

10^min