Tomàquet de Montserrat farcit amb tonyina

Ingredients

• 1 Tomàquet varietat Montserrat gros (millor acabat de collir de l’hort)
• 1 Llauna de tonyina
• Oli d’oliva verge
• Sal
• Pebre negre mòlt (opcional)
• Anxoves (opcional)

1 racions

Elaboració

Rentem el tomàquet i el partim en tres rodanxes gruixudes.
Obrim la llauna de tonyina i anem omplint els forats que té el tomàquet.
Hi afegim sal i un raig d’oli s’oliva verge.
Podem decorar el plat amb unes anxoves i ja es pot servir.

10^min