Pasta amb colinap i bròquil

Ingredients

• 1 Colinap
• 350 grams de bròquil
• 8 dl de brou de verdures, fort
• 400 g de pasta, per exemple, plomes, macarrons prims, etc.
• 75 grams de formatge ratllat
• 1 ½ dl de crema de llet
• 1 manat d'anet
• Sal

4 racions

Elaboració

Talla la colinap a daus.
Talla de manera uniforme, el bròquil a ramats grans.
Escalfa el brou en una cassola gran.
Col·loca les verdures i la pasta al caldo, quan comenci a bullir, cuina a foc lent cobert uns 10 minuts, remenant ocasionalment.
Acabada la cocció barreja el formatge i la crema i agrega a la cassola, deixa que s’escalfi una mica sense foc.
Assaona amb sal i empolvora amb l’anet picat fi.