Sardinas amb oli (de la meva mare)

Ingredients

• 1/2kg de sardinas mitjanes
• Sal
• Oli d'oliva per cobrirles
• Una fulla de llorer
• Unes rametes de farigola

Elaboració

Es netegen las sardines i si posa la sal.
Es coloquen en un recipient que pugui anar al bany maria.
Si posa la fulla de llorer a trosets i las rametes de farigola.
Es cubreixen amb oli d'oliva i es cou al bany maria uns 25 o 30 minuts.
Per l'amanida o un bon entrepa,es força bo com a peix blau contra el colesterol.

30^min