Col arrissada amb cigrons

Ingredients

• 1 Manat de col arrissada (col de Milà)
• 200 g de Cigrons cuits de conserva casolana
• 1 Dent d'all
• Aigua
• Oli d’oliva
• Sal

2 racions

Elaboració

Posem una olla al foc amb aigua i sal. Rentem bé les fulles de la col sota un raig d'aigua. Un cop ben netes les tallem a tires primes. Quan l'aigua bullir les tirem a l'olla i les bullim durant 15 minuts. Les escorrem bé, que no els quedi gens d'aigua. En una paella hi posem un rajolí d'oli i hi posem un all trinxat. Hi posem la col i la saltem una mica que agafi el gust de tot l'oli. Apaguem el foc. Escorrem els cigrons de pot, els esbandim i els escalfem al microones.
Servim la col amb els cigrons bullits, amb un raig d’oli d’oliva.

25^min