Patata freda

Ingredients

• 1 1/2Kg de patates.
• 4 ous durs.
• 3 llaunes de tonyina.
• 1/2 llauna de olives farcides d'anxova.
• Oli d'oliva.
• 2 grans d'all.
• 1 ou.

4 racions

Utensilis

Cuina a vapor

Elaboració

Tallar les patates a daus.
Coure-les amb la cuina a vapor 50 minuts.
Deixar-les refredar.
Afegir els ous durs tallats a quadradets a les patates.
Després la tonyina i les olives farcides tallades.
Barregar-ho tot.
Fer alioli.
Afegir-lo a les patates.
Posar-ho a la nevera unes dues hores.
Quan està fred ja es pot servir.

1^h