Pastís de vainilla i maduixes

Ingredients

• (motlle 20cm)
• 6 maduixots
• 4 ous
• 200gr de sucre
• 1 cullereta de sucre avainillat
• 1 cullereta d'essència de vainilla
• 1 iogurt de gust o sense
• 300gr de farina
• 1 sobre de llevadura en pols
• 50gr d'oli d'oliva

1 racions

Elaboració

1) Tallem les maduixes a trossos petits i reservem.
2) Batem els ous, hi afegim el sucre, el sucre avainillat i l'essència de vainilla i ho barregem tot.
3) Hi afegim el iogurt i barregem de nou fins que quedi ben integrat.
4) En un bol/plat per separat ajuntem la farina i la llevadura i ho barregem.
5) Tamissem la farina sobre de la resta d'ingredients: 2 cullerades i barregem i així continuament fins a tenir-la tota a la barreja.
6) Afegim l'oli i ho barregem de nou.
7) Engrassem un motlle i ho posem al forn a 180ºC durant uns 40-60min.
8) Retirem del forn, desenmotllem, deixem refredar i decorem al gust!

2^h