Quiche Lorraine de bledes i calçots, amb cansalada viada Categoria: Llegums i verdures (pastís) Dificultat: Fàcil
Nius de mongetes del ganxet amb calçots, xampinyons, i carxofes arrebossades Categoria: Llegums i verdures Dificultat: Fàcil
Amanida d'escarola amb calçots i gambots, amb vinagreta de taronja, pastanaga i caviar Categoria: Amanides i plats freds (amanida) Dificultat: Fàcil
Nius de calçots amb escalivada i bacallà, amb vinagreta de verdures Categoria: Amanides i plats freds (amanida) Dificultat: Fàcil
Gambots a la Villeroi, amb cruixents de verdures Categoria: Peixos i mariscos (fritada) Dificultat: Fàcil
Caldereta de lluç i cloïsses, amb patates i olives trencades Categoria: Peixos i mariscos (estofat) Dificultat: Mitjana
Vol-au-vents de lluç i gambes, amb maionesa i ou filat Categoria: Peixos i mariscos (aperitiu) Dificultat: Fàcil