Pits de pollastre al curri

Ingredients

• 4 pits de pollastre tallats per la meitat
• 1 ceba
• 1 gra d'all
• 1 poma
• 1 mica de farina
• 10 cl de crema
• Una mica de brou
• ½ culleradeta de curri en pols
• Sal
• Pebre

4 racions

Elaboració

Fregeix els pits de pollastre en una paella gran, agrega la ceba i l'all finament picat, la poma pelada i tallada en cubs i el curri, dilueix amb una mica de brou calent, amb l'addició d'una mica de farina.
Assaona amb sal i pebre i cuina a foc lent, afegeix, una mica abans de retirar del foc, la crema.
Serveix, els pits de pollastre tallats a daus, molt calents, amb la seva salsa i arròs.