Licor taronja café

Ingredients

• Per a 1 litre de licor
• 1 litre d'aiguardent blanc
• 44 grans de café superior
• 44 terrossos de sucre aproximadament
• 1 beina de vainilla
• 1 taronja
• 1 clau d'especia

Utensilis

1 atuell de vidre

Elaboració

Rentar i assecar la taronja punxar-la amb una agulla de fer punt; mechar el clau d'especia en aquesta taronja i posar-la en un atuell de vidre.
Afegir els 44 terrossos de sucre i els 44 grans de café. Rajar la beina de vainilla en tota la longitut i posar-la també al vas.
Abocar l'aiguardent en aquets elements i deixar macerar 44 dies remenant de tant en tant la preparació.
Acabat aquest periode de maceració filtrar el licor i embotellar

15^min