Parrillada de marisc i rap

Ingredients

• Setze escamarlancs
• Setze llagostins
• Un quilo de musclos
• Setze gambes vermelles
• Un quilo de cloïses
• Un rap mitjanet sencer
• Oli d'oliva verge
• Sal i pebre
• All i julivert picat
• Salsa romesco i maionesa

4 racions

Utensilis

Una planxa i una safata gran pe servir.

Elaboració

En una planxa, quan sigui ben calenta, hi ficarem el marisc i el rap, amb un raget d'oli d'oliva i un pessic de sal.
Deixarem que es cogui no massa temps, anant traient els musclos i cloïses així que es vagin obrint.
Quan ho tinguem quasi a punt, hi tirarem l'all i julivert
Ho servirem ben calent, amb les salses esmentades.

15^min