Ous amb gots al forn

Ingredients

• Per 4 gots per forn, d'aproximadament 3 dl
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• 6 cebes tendres amb el verd
• 300 grams de pèsols congelats
• 1 culleradeta de sal
• 1 cullerada de menta, finament picada
• 1 culleradeta de oelek sambal
• 8 ous frescos
• Sal i una mica de pebre

4 racions

Elaboració

Escalfa l'oli en una paella antiadherent.
Salta les cebes i els pèsols durant 2 minuts.
Retira del foc i agrega la menta i el oelek sambal, barreja bé.
Reparteix la barreja en els gots.
Trenca 2 ous i deixa'ls relliscar a cada got, sobre les verdures.
Salpebre al gust.
Col·loca els gots en el centre del forn preescalfat a 180 graus i cuina durant 15 minuts.
Serveix amb 6 llesques de pa torrat o 150 grams de pa de la teva elecció.
En comptes de gots, pots fer servir cassoletes de fang individuals.