Pastis d'estiu

Ingredients

• Pa de motlle (jo el compro allargat, hi han 5 llesques)
• Eacalibada de pebrot i auberginia
• Surimi
• Ous
• Tonyina
• Maionesa
• Tomaquet fregit
• Enciam
• Tomaquet
• Olives

Utensilis

No cal motllo.

Elaboració

Primera capa: pa sucat per sobre amb tomàquet fregit; sobre el tomàquet la escalivada picada molt petita.
Segona capa: pa sucat amb maionesa, i per sobre enciam, tomàquet i tonyina tallat molt petit.
Tercera capa: tomàquet fregit i maionesa, surimi, olives i enciam tot tallat molt petit i quarta capa tomàquet fregit, ous remenats i pinya.
A la nevera unes 12 hores amb un pes per sobre, poden ser dos briks.
Decorar amb maionesa, pebrot escalivat, olives, etc. etc. a gust del consumidor

30^min