Llobarro fresc al microones amb espècies i herbes aromàtiques

Ingredients

• 1 Llobarro d'uns 300 g fresc
• Oli d’oliva verge
• Sal d’all en pot
• Pebre negre mòlt
• Orenga en pot
• Romaní en pot
• Farigola en pot

1 racions

Elaboració

A la peixateria ens el netegen, tallen el cap, treuen l'espina del mig i en fan dos filets.
Passem els dos filets de llenguado per aigua i els assequem molt bé.
En una safata per anar al microones, hi posem de base sal normal i sobre
els filets de llobarro amb la pell tocant a la sal.
La sal de base, és perquè no s’enganxi el peix.
Salpebrem el peix per la part de sobre i hi posem una mica de la resta
d’espècies i herbes aromàtiques, menys l’oli.
Posem la safata al microones i deixem coure uns 3 minuts
(segons el grau de fet que ens agradI, si es cou massa queda ressec).
Passat aquest temps, traiem la safata del microones i amb un cop d’ull,
ja veurem si li hem de posar més temps o no.
Traiem el plat, i hi posem un bon raig d’oli d’oliva verge per sobre.
Ja es pot menjar.

7^min