Pasta amb bròquil i ceba

Ingredients

• 400 g de Pasta
• 1 Bròquil petit
• 30 g de Mantega
• 1 Ceba
• Sal
• Oli d'oliva

4 racions

Elaboració

Cuinem les flors de bròquil en abundant aigua bullint sense sal, fins que estiguin tendres.
Ho escorrem, deixem refredar i reservem.
Fonem 30 grams de mantega en una paella gran, a foc mitjà.
Hi afegim la ceba ben picada i la cuinem fins que estigui tova i daurada.
Mentrestant, en una altra olla, cuinem amb aigua i una mica de sal uns 400 grams
del tipus de pasta triat i seguint el temps de cocció indicat en el paquet.
L'escorrem i reservem
Hi afegim el bròquil i sal, al gust. Ho saltem uns 8 minuts.
Barregem la pasta amb el bròquil i la ceba.
Hi tirem un rajolí d'oli d'oliva i ja es pot servir.

40^min