Truita mediterranea

Lleugera

Ingredients

• 6 Ous
• 12 fulles grans d'alfabrega
• Oli d'oliva
• Sal
• 2 tomaquets mitjans madurs
• Pelats i sense llavors
• 2 alls

3 racions

Elaboració

Tallar els tomaquets a daus i posar damunt paper de cuina.
Salem un xic.
Tallem els alls petits
Rentem l'alfabrega.
La podem possar les fulles senseres o tallades petites.
Batem els ous
Incorporem tots els ingredients
Posem sal als ous
Barrejem tot
A la paella amb una mica d'oli
Quant estigui calent i posem els ous.
Quallem la truita.

10^min