Capritxos farcits de bacon

Ingredients

• 200 g de bacon fumat
• 1 ceba
• 2 cullerades de pa ratllat
• 3 ous
• 1 cullerada de mostassa
• Sal i pebre

6 racions

Utensilis

Minipimer
paella
pinces

Elaboració

Traieu les cotnes del bacon, talleu-lo a trossets petits, afegiu-li la ceba a trossos, un ou sencer i la cullerada de mostassa. Piqueu-lo tot al minipimer.
Poseu-lo en un bol i afegiu-li el pa ratllat.
Feu una massa compacta i desprès, feu unes boletes petitas. Passeu-les per l'altre ou i pa ratllat i fregiu-les.
Es poden servir com aperitiu o bé acompanyades d'una amanida.

30^min