Diverses dip-salses, amb mato per mullar pals de verdures

Ingredients

Salsa rosa:

• Formatge mató
• 1 cullerada de puré de tomàquet o quètxup
• 1 pessic de pebre vermell
• 1 cullerada de brandi o whisky.

Salsa de curri:

• Formatge mató
• Curri al gust
• Una mica de gingebre
• Una mica de sal i pebre.

Allioli:

• Formatge mató
• 2 dents d'all picats en el morter
• 1 rovell d'ou
• A poc a poc afegeix oli d'oliva fins que s'hagi format una massa cremosa.
• Pebre.

Salsa picant:

• Formatge mató
• 1 cullerada de tàperes picades, cogombres
• Unes quantes herbes picades
• Sal i xili al gust.

Amb llimona:

• Formatge mató
• Suc de llimona o llima
• Closca ratllada de llimona o llima
• Sal i pebre.

1 racions

Elaboració

Salsa rosa:

Barreja tots els ingredient fins a obtenir una salsa ben fina.

Salsa de curri:

Barreja tots els ingredient fins a obtenir una salsa ben fina.

Allioli:

A poc a poc afegeix oli d'oliva fins que s'hagi format una massa cremosa.
Pebre.

Salsa picant:

Barreja tots els ingredient fins a obtenir una salsa ben fina.

Amb llimona:

Barreja tots els ingredient fins a obtenir una salsa ben fina.