Patates fregides belgas

Ingredients

• 2kg patates especials per fregir
• Grassa de bou

4 racions

Utensilis

Fregidora de gas

Elaboració

la grassa dins una fregidora
quan la grassa es fongui
tallar les patates a ma a la forma d´una patata fregida
quan la grassa es ben calenta posar les patates fregides dins la grassa
quan les patates fregides estan una mica cuites treure les patates fregides, deixar-les refredar
després, quan les patates fregides son fredes, posar-les una segona vegada dins la grassa molt calenta
quan estan dauradas treure-les

30^min