Salsa d'anxoves

Ingredients

• 2cullerades de crema d'anxoves
• 3 o 4 anxoves
• 2 rovells d'ou dur
• 2 grans d'all
• 5 cullerades d'oli
• 1 culleradeta de vinagra (opcional)

Elaboració

Picar les anxoves, els alls i els rovells al morter.
Afegir la crema d'anxoves i una mica de vinagre.
Remenar bé, anant afegintl'oli fins que quedi lligat i la salsa cremosa.

10^min