Salsa de curry

Ingredients

• 10 gr. de curry en pols (2 cullerades)
• 50 gr. de mantega
• 50 gr. de farina
• 1 ceba tarllada
• 1/4 de l. de brou de carn o vardures
• Sal

Elaboració

Sofregir la ceba ratllada amb la mantega fins que estigui daurada.
Afegir la farina i el curry al sofregit, sense parar de remenar.
A poc a poc anar afegint el brou sense deixar de remenar fins que espeseixi.

15^min