Conill al Forn

Ingredients

• Un conill
• 3 cebes
• 6 tomacons
• 3 patates
• Oli d'olive verge
• Farigola
• Romaní
• Sal
• Pebre negre
• Conyac

6 racions

Utensilis

Una bandeja pel forn

Elaboració

Posem el conill amb un vol ,la nit a bans amb sal pebre oli amb el conyac i la farigala i el romaníque estigi set o vuit hores.
El conill haurem demanat que ens el parteigin de dalt baix el posarem a la llaune amb tot el suc que haura fet,a la mateixa llaune i posarem les cebes fetes a trossos,i els tomacons sences,agafarem les patates i les rentarem i les partirem per la mitat i les posarem amb una bandeja de bande els ifarem unas ralletes al damun i els i posarem oli i pebre i sal,mentres bejilarem que no es quedi el conill sence suc si fafalte li tirarem una mica d'aigua quan posarem la llaune al forn amb el conill la taparem amb paper de lumini per que no senc resequi i si ancabat volem que sigui una mica rosset el podem destapar queda molt bo.

1^h 50^min