Amanida freda d'espinacs, kiwi i fruits secs

Ingredients

• 1 bossa gran de fulles d'espinacs.
• 1 paquet de fruits secs (cacauets, nous,...o barreja)
• 1 paquet de "picatostes"
• 3 kiwis
• 2 tomàquets madurs
• Sal
• Pebre negre mòlt
• Oli d'oliva verge

4 racions

Elaboració

Pelem els kiwis i els tallem a rodanxes i els reservem.
Rentem els espinacs i els escorrem bé. Els posem en un bol gran, hi tirem els
fruits secs, les rodanxes de kiwi i hi ratllem tomàquet per sobre i hi
tirem els "picatostes". Ho salpebrem i amanim amb l'oli.
Ho remenem bé i ja es pot servir.

10^min