Truita de pa amb tomàquet
Ingredients
- 2 ous
- 2 llesques de pa petites
- 1 tomacó
- oli i sal
Elaboració
Suquem el pa amb el tomàquet.
El partim a dauets amb les tisores.
Batem els ous per truita i hi tirem el pa.
Fer la truita normalment.
Notes
Podreu veure la tonteria de recepta, però no us imagineu com queda de bona i sobretot si l'acompanyem d'una copeta de cava.
Aprofito que la recepta és tan fàcil per recomanar-vos un llibre que es llegeix molt ràpid i es passa d'allò més bé. El títol és "Intimas suculencias" de Laura Esquivel. Com a subtítol és "Tratado filosófico de cocina" però que ningú es pensi que és pesat. Ens parla d'allò que tant ens agrada: la cuina. En tots els aspectes i d'una manera molt amena. És un dels meus llibres preferits.
Comparteix aquesta recepta: