Crema de porro, ceba i carbassó

Ingredients

• 1 porro
• 1 ceba
• 1 carbassó
• Sal
• 100 ml de brou de verdures casolà

2 racions

Elaboració

En una olla hi posem el brou de verdures amb la ceba tallada a grills, el porro net i tallat a trossos i per últim, el carbassó net i tallat a rodanxes. Quan bull ho deixem coure uns 15 minuts. Ho triturem tot a la batedora elèctrica amb un polsim de sal.
Ja es pot servir.

20^min