Galtes de porc rostides

Ingredients

• 1 o 2 Galtes per persona
• 1 dent d’all
• 1 Ceba
• 1 Fulla de llorer
• 1 raig de vi negre
• 1 got d’aigua
• Sal, pebre i oli d'oliva

1 racions

Elaboració

Salpebrem les galtes i les posem en una cassola, amb una mica d'oli, per enrossir-les.
Piquem la ceba molt bé i l'afegim a la cassola amb les galtes o galta, també hi afegim l'all laminat, la fulla de llorer, el got d’aigua i el raig de vi negre.
Ho deixem coure a foc lent, uns 60 minuts.
Ja es pot servir el plat.

1^h 5^min