Llom de porc ecològic arrebossat

Ingredients

• 6 o 8 Talls de llom ecològic tallat fi
• Farina
• Sal
• Pebre
• 1 Ou
• Pa ratllat
• Oli d'oliva

2 racions

Elaboració

Salpebrem els talls de llom, els enfarinem lleugerement, els passem per l'ou batut i, finalment pel pa ratllat.
Fregim els talls en una paella en abundant oli calent, donem una volta als talls per què es coguin pels dos costats.
Escorrem els talls sobre paper de cuina.
Ho acompanyem amb patates o verdures o amanida...

20^min