Pa d'anous

Ingredients

• 200g de farina de força
• 50g de farina integral
• 125 ml d'aigua
• 1 culleradeta de sucre
• 1 culleradeta de sal
• 15g de llevat
• Un grapat d'anous picades
• Un grapat de panses
• Una cullerada de sèsam
• Una cullerada de llavors de rosella
• 40 ml d'oli d'oliva

6 racions

Utensilis

Bannetonne (no és imprescindible)

Elaboració

Posem tots els ingredients a la panificadora amb
el programa d'amassar. Treiem i posem amb cura la massa a la banettone i la deixem llevar de nou aproximadament una hora.
Enfornem a 180ºC uns 20-25 min (fins que el punxó surti sec).

2^h