Popets amb ceba i arròs blanc

Ingredients

• 1 kg de popets que a la peixateria ens netegen
• 4 cebes
• 3 alls
• Un raig de vi blanc
• Llorer
• Oli d'oliva
• Sal
• Pebre
• 300 g d'arròs
• Aigua

4 racions

Elaboració

En una paella o cassola, saltem els popets amb l'oli, el vi, el llorer, la sal i el pebre, i els reservem.
A la mateixa paella, sofregim la ceba tallada al gust i, quan estigui fosca, hi afegim els alls laminats i els popets.
Amb la paella o cassola tapada, deixem coure lentament els popets.
Si cal, hi aboquem una mica d'aigua.
Mentre couen els popets, en una olla amb aigua i sal fem l'arròs per acompanyar als popets.
Ja es pot servir el plat.

1^h 5^min